五花肉油豆角焖年糕

美食達人@花魚兒

五花肉油豆角焖年糕封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 年糕片300克; 五花肉190克; 油豆角170克

輔助料: 黑木耳5克

五花肉油豆角焖年糕的做法步驟

第一步：食材：年糕片、黑木耳（已泡發清洗）、油豆角（已摘洗）、五花肉（已清洗切片）。

第二步：將油豆角放在案板上切開，待用。

第三步：起鍋倒油燒熱，下入五花肉，加1勺料酒。

第四步：翻炒翻炒至變色。

第五步：隨後，合入切好的油豆角和黑木耳翻炒翻炒。

第六步：接著，加3勺醬油。

第七步：加半勺蚝油。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加適量的清水。

第十步：調味煮開。

第十一步：然後，合入年糕片蓋上蓋焖煮4——5分鍾。

第十二步：最後，開蓋炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜主食小吃

相關食材：五花肉豆角油豆角年糕

答配菜譜：五花肉與豆角的做法五花肉與年糕的做法油豆角與五花肉的做法

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