五花肉豆角焖面

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五花肉豆角焖面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 五花肉200克; 豆角200克; 面粉300克

輔助料: 色拉油1勺; 蔥花適量; 蒜片適量; 姜片適量; 鹽1匙; 醬油2匙; 花椒面1匙

五花肉豆角焖面的做法步驟

第一步：五花肉切片

第二步：蔥姜蒜切片

第三步：和面，比餃子面硬一些，醒半小時

第四步：豆角洗淨切段

第五步：放一勺色拉油，把五花肉炒香

第六步：加入蔥姜蒜

第七步：加入豆角炒至變色

第八步：加湯，沒過菜，炖二十分鍾

第九步：待湯只剩一指頭厚時，放入切好的面條

第十步：焖十二分鍾，待鍋內出現次次啦啦的聲音就好了證明湯沒了

第十一步：好了，再來瓣蒜，幹香

菜譜標簽：面條

相關食材：五花肉豆角

答配菜譜：五花肉與豆角的做法

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