豆角絲五花肉

美食達人@小魚家小關

豆角絲五花肉封面圖

菜式簡介
　　豆角絲是公公自家晾曬的那絕對的天然無化肥的
　　豬肉也是公公自己養的沒有人工飼料只是喂一些豆餅所以這道菜絕對原生態是純綠色的哦~

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 幹豆角絲適量; 五花肉一塊

輔助料: 蔥一小段; 姜三片; 蒜3瓣

調味料: 鹽適量; 醬油少許; 糖10克

豆角絲五花肉的做法步驟

第一步：幹豆角絲加清水泡上2個小時待泡發飽滿即可。

第二步：泡發過程中。

第三步：2個小時後從清水中撈出顔色很誘人吧。

第四步：准備一塊五花肉。

第五步：把五花肉切成小塊蔥姜蒜切好。

第六步：鍋中放少許油吧五花肉放進煸炒待肥肉中油炒出來了肉的顔色變得金黃時往鍋中放蔥姜蒜一起煸炒放少許糖花椒面料酒醬油後繼續煸炒這時肉的顔色更加誘人了加入水待鍋中湯滾開後放入豆角絲中火炖半小時後湯汁基本上炖幹了加入鹽味精即可。

第七步：炖的過程中。

第八步：哈哈好了。

菜譜標簽：熱菜老人午餐冬季食譜晚餐湘菜

相關食材：五花肉豆角

答配菜譜：五花肉與豆角的做法

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