豆角幹焖五花肉

菜式簡介
　　濤媽住的地方是個小鄉鎮，不是太熱鬧，但小鄉鎮有小鄉鎮的好，這裏有好多認識的人都自己種菜，吃不完拿出來賣，然後，菜新鮮味美，肉肉也是新鮮爽口的哦。
　　濤媽家沒有自己種菜，但鄰居有不少能人，什麼臘腸臘肉，筍幹，豆角幹，水陸菜，甜酒，都有不少能人做出地道的美味，濤媽家也會會自己做上一些這樣的美味，在這些美味裏，濤媽最喜歡自家媽咪焖的豆角幹，沒有用上什麼農藥催熟的豆角，曬幹後保存好，這樣，一年內，想什麼時候吃，都能吃上這樣的美味，媽咪焖豆角幹會加入五花肉，肥肉焖的軟爛，入口即化，肉的美味全滲入到了豆角幹裏，就這樣一道菜，我每次都添上一大碗的飯，什麼都不用了，就一道菜，一碗飯，就能吃的很滿足了呢。
　　今天，濤媽學著做了這道媽咪的拿手菜，哈哈，還是不錯的，小濤很賞臉的給了我一個大拇指哦，濤媽跟著媽咪學省煤氣，中途用了高壓鍋來焖製，出來的味道也是不錯的，哈哈，大家知道的，老人家，都是比較省的哈，做好了，跟小寶親手端去給媽咪，那是一種無言的感激，感激媽咪這麼多年的艱辛。