照燒雞排飯-學會了都不想去外面吃了

美食達人@愛做菜的王小廚

照燒雞排飯-學會了都不想去外面吃了封面圖

菜式簡介
　　平常去外面某餐館，總是特別喜歡點一碗照燒雞排飯，喜歡它外焦裏嫩，汁香滿溢的口感。其實這個雞排飯真的是不難，廚房的小白也可以給家人試試哦。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞腿3個

輔助料: 料酒適量; 蚝油適量; 白胡椒粉少許; 蜂蜜少許; 生抽適量; 花生油適量

照燒雞排飯-學會了都不想去外面吃了的做法步驟

第一步：雞腿剔骨，洗淨，加1勺料酒。

第二步：一勺蚝油。

第三步：少許白胡椒粉腌製。

第四步：照燒汁配方：兩勺生抽、一勺料酒、一勺蜂蜜、一勺耗油、適量清水。

第五步：平底鍋中，加入適量花生油，倒入腌製好的雞腿肉。

第六步：一面煎好翻另一面煎。

第七步：兩面都要煎至金黃色。

第八步：倒入調好的照燒汁烹饪。

第九步：切成小塊，配菜焯好，擺盤。

第十步：配米飯也好吃哦，真正的照燒雞肉飯，是大朋友和小朋友的最愛哦。

菜譜標簽：家常菜主食

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