照燒豆腐
菜式簡介
以前做過照燒雞腿， 室友朋友也很愛吃。今天運用了萬能的照燒汁，做了照燒豆腐，味道一級棒，是非常下飯的一道菜，大家可以試試看。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 嫩豆腐300克
- 澱粉50克
- 輔助料
- 鹽半勺
- 糖一勺
- 醬油一勺
照燒豆腐的做法步驟
第一步：嫩豆腐洗淨切成塊，不要很薄，大概3MM樣子
第二步：豆腐兩面拍一層薄薄的澱粉
第三步：平底鍋抹油，把拍好澱粉的豆腐放進去
第四步：小火把豆腐煎成兩面金黃
第五步：取一碗加入 醬油 糖 蜂蜜 蚝油 料酒 雞精勾兌成汁。
第六步：倒入照燒汁燒開，小火燒至湯汁濃縮即可
第七步：裝盤撒上蔥花蒜末芝麻，噴噴香
第八步：關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~
相關食材：豆腐