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海蜇頭拌胡蘿蔔

美食達人@爾東葉
海蜇頭拌胡蘿蔔封面圖

菜式簡介
  質量上乘的海蜇頭,洗一洗就可以用來拌著吃,脆脆的口感超好。取一袋海蜇頭,搭配胡蘿蔔,再切幾刀洋蔥,淋上自己調製的涼拌汁,成品非常不錯。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
海蜇頭250克
胡蘿蔔80克
輔助料
洋蔥適量

海蜇頭拌胡蘿蔔的做法步驟

  • 第一步:海蜇頭洗幹淨。
  • 第二步:胡蘿蔔洗幹淨切成片。
  • 第三步:洋蔥洗幹淨切成塊兒。
  • 第四步:胡蘿蔔入鍋焯水後撈出瀝幹水。
  • 第五步:洋蔥入鍋焯水後撈出瀝幹水。
  • 第六步:碗中加鹽、胡椒粉。
  • 第七步:加白砂糖。
  • 第八步:加香甜醋。
  • 第九步:再加芝麻油調成涼拌汁。
  • 第十步:胡蘿蔔、洋蔥放到容器中。
  • 第十一步:再放入海蜇頭。
  • 第十二步:加涼拌汁,攪拌均勻。
  • 第十三步:即可享用。
  • 海蜇頭拌胡蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明:

    1、食材搭配依據個人偏愛。
    2、涼拌汁依據個人口味調製。

    菜譜標簽:家常菜涼菜

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