蘿蔔拌海蜇

美食達人@葛思嘉

蘿蔔拌海蜇封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 甜蘿蔔1個; 海蜇絲1小袋

輔助料: 麻油適量; 鹽適量; 白糖適量; 醋適量; 雞精適量

蘿蔔拌海蜇的做法步驟

第一步：蘿蔔削去皮。

第二步：海蜇絲用清水浸泡1個小時，用流動水反複清洗幾遍，去除鹹味和明礬味，再用溫水過一遍，瀝掉水分。

第三步：蘿蔔切成絲待用。

第四步：洗淨的海蜇絲放入大碗裏，加入蘿蔔絲。

第五步：放入雞精、鹽、白糖、麻油、醋拌勻，放置一會入味即可食用。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：海蜇蘿蔔

答配菜譜：蘿蔔與海蜇的做法

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