烤箱版椒鹽香蔥卷
美食達人@雨中漫步_kRsJPX
菜式簡介
太香了這個椒鹽香蔥卷，放進烤箱一會滿屋子香味就飄過來了??。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉300克
- 輔助料
- 熟白芝麻適量
- 香蔥適量
- 自製花椒粉適量
- 酵母3克
- 清水適量
烤箱版椒鹽香蔥卷的做法步驟
第一步：酵母·清水面粉一起放入廚師機，啓動合面，幾分鍾就把面合好了。第二步：自製花椒粉。第三步：香蔥，白芝麻。第四步：醒發至蜂窩狀態。第五步：再次放進廚師機，揉面一分鍾排氣。第六步：面團擀成博餅，抹上橄榄油·撒鹽·花椒粉。第七步：香蔥撒上。第八步：卷起來，切成均勻的小塊。第九步：二次醒發20分鍾，上面噴一點水，把白芝麻粘在上面。第十步：放進預熱好的烤箱裏面，小碗兩面倒水一起放進烤箱，這樣烤出來不會太幹，而且很脆。第十一步：上下管200度°，烤20分鍾。第十二步：時間到了就拿出來。第十三步：外面脆脆的，裏面暄軟。第十四步：趁熱先嘗一下，太好吃了。第十五步：喜歡的友友試試吧。
