芹菜炒豬耳朵

美食達人@素顔。????

芹菜炒豬耳朵封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬耳朵一個; 芹菜2小根

輔助料: 生姜適量; 大蒜適量; 蔥2根

芹菜炒豬耳朵的做法步驟

第一步：將豬耳朵洗淨下鍋煮熟，大約12分鍾左右，鍋中放入料酒，生姜，蔥段去腥。

第二步：西芹切段備用。

第三步：將煮熟的豬耳朵撈出過涼水沖洗一下，切好備用。

第四步：鍋中放油，油熱放入生姜大蒜爆香，再放入豬耳朵，倒一點料酒，翻炒片刻（圖拍漏了）。

第五步：再放入芹菜翻炒至斷生，再放鹽生抽老抽耗油，翻炒幾下。

第六步：放入蔥段翻炒一下，出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬耳芹菜

答配菜譜：豬耳與芹菜的做法

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