茄子肉末

美食達人@夏天苦滋滋

茄子肉末封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子適量; 豬肉適量

輔助料: 蒜適量; 蔥適量; 油適量; 鹽適量; 蚝油適量; 醬油適量

茄子肉末的做法步驟

第一步：食材。

第二步：茄子洗淨去皮切成小塊備用。

第三步：放油鍋裏炸，當油溫達到150度左右時，將茄子倒入油中炸，炸至金黃色撈出備用。

第四步：肉末加入少許鹽、油、蚝油、醬油、蒜末、蔥末抓勻即可。

第五步：鍋內油熱了把抓勻肉末倒入鍋中炒香。

第六步：燒開倒入茄子開始煮3分鍾左右，讓湯汁入茄子。最後出鍋前加入少許生抽調味。

第七步：好吃茄子做好啦！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末茄子

答配菜譜：肉末與茄子的做法

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