清湯肥牛

美食達人@美食家4380x暖火火

清湯肥牛封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 肥牛半斤; 土豆一個; 白蘿蔔一小段; 菠菜一小把

輔助料: 木耳適量; 口蘑適量; 香菇適量

清湯肥牛的做法步驟

第一步：蔥姜切片。

第二步：口蘑，香菇洗淨切片焯水備用。

第三步：土豆切片。

第四步：白蘿蔔切片。

第五步：菠菜洗淨焯水。

第六步：木耳泡發洗淨。

第七步：起鍋燒油，油要少，下蔥姜片炒出香味。

第八步：下口蘑木耳翻炒，加適量的水，放野菌芙蓉湯，下土豆，白蘿蔔，炖土豆變軟，下菠菜，鍋燒開後下肥牛，快速滑散變色即可。

第九步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肥牛

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