椰奶小方

第一步：准備食材。

第二步：將三百六十克純牛奶倒入奶鍋中。

第三步：放入二十五克白糖攪拌均勻。

第四步：放入四十克玉米澱粉攪拌均勻。

第五步：將牛奶小火加熱，一邊加熱要一邊攪拌，不能偷懶，玉米澱粉非常容易沈積在鍋裏，不攪拌的話很快就會糊底。

第六步：小火加熱時攪拌至成糊狀就可以關火並攪拌至常溫。

第七步：取一個保鮮盒，裏面鋪上一層保鮮膜，你也可以在保鮮盒裏刷上一層薄薄的油，這樣也可以防粘。將牛奶糊倒入保鮮盒中，蓋上蓋子冷卻三小時左右，如果天氣熱的話，你可以放冰箱冷藏三小時左右。

第八步：案板上撒上少許椰蓉，將牛奶糊鋪在上面。

第九步：切成一到二厘米的小塊。

第十步：表面撒上椰蓉即可。

第十一步：美味的椰奶小方就做好了。