木瓜椰奶西米露

美食達人@Cnst夢寐

菜式簡介
　　冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳；
　　木瓜：和胃、通絡舒筋、化濕；
　　牛奶：富含蛋白質。

第一步：稍微大一點的鍋，鍋裏要放三分之二的水，把西米倒進去煮。

第二步：開鍋以後，要不停的攪動（開中小火）一直煮25分鍾左右，西米都變得透明。

第三步：把西米倒進網兜裏過冷水沖洗，把多余的粘液洗掉，過濾掉水分，備用。

第四步：木瓜去皮去籽，切小備用。

第五步：新的小鍋裏加入牛奶，椰奶，木瓜。加入冰糖，中火煮開，冰糖完全融化、木瓜變得軟了就可以關火，把西米和煮好的木瓜奶倒在一起。

第六步：起鍋放涼後放冰箱冷藏一兩個小時，拿出來裝碗裏，慢慢享用。

相關食材：木瓜西米椰奶

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