鹌鹑蛋燒豆腐
菜式簡介
鹌鹑蛋的營養價值極高豆腐富含蛋白質,這道菜是補充蛋白的佳品。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豆腐半塊
- 鹌鹑蛋適量
- 輔助料
- 香菜少許
- 蔥少許
鹌鹑蛋燒豆腐的做法步驟
第一步:准備食材,鹌鹑蛋煮好,去皮。
第二步:豆腐切塊,蔥花准備好。
第三步:鍋中熱油,下蔥花爆香。
第四步:加入鹌鹑蛋和豆腐,快去翻炒。
第五步:加入味極鮮醬油。
第六步:加入十三香。
第七步:加入少許老抽,上色。
第八步:加入一小碗水,讓食材都浸泡在水中。
第九步:大火煮開,中火收汁。
第十步:有一點點汁的時候,加入水澱粉,收汁,出鍋。
第十一步:美食完成??。
答配菜譜:鹌鹑蛋與豆腐的做法