肉絲丸子紫菜羹
美食達人@琪_feXjZ8E2
菜式簡介
平時紫菜都用來煮湯，今天來做一道羹，沒有水水湯湯，只有濃稠的羹鮮美口感不一樣的吃法。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紫菜2片
- 瘦肉適量
- 豬肉丸子3粒
- 輔助料
- 姜絲少許
- 紅蔥頭少許
- 蔥花少許
肉絲丸子紫菜羹的做法步驟
第一步：紫菜。第二步：瘦肉，豬肉丸子切絲，切點蔥花，姜絲，紅蔥頭。第三步：生粉水。第四步：熱鍋放油，下姜絲紅蔥頭小火煸炒出香味。第五步：然後放入瘦肉絲，豬肉丸子絲翻炒出香味。第六步：如圖，瘦肉絲變色已七成熟。第七步：加入適量的開水大火煮開。第八步：加一勺醬油增香提味。第九步：煮開後放入紫菜煮軟。第十步：紫菜很易熟的，調鹽，胡椒粉，香油拌勻。第十一步：倒入生粉水拌均勻大火收汁一分鍾。第十二步：撒下蔥花，關火，完成了。第十三步：成品圖。第十四步：成品圖。
