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酸辣牛心菜

美食達人@食無涯
酸辣牛心菜封面圖

菜式簡介
  這兩天突然熱起來了,一熱食欲也下降了,來個熱辣酸爽的素菜開開胃吧!

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
牛心菜250克
輔助料
剁辣椒醬2勺
蒜頭3顆

酸辣牛心菜的做法步驟

  • 第一步:熱鍋熱油下入牛心菜梗爆炒片刻。
  • 第二步:放入菜葉炒至斷生。
  • 第三步:加入剁辣椒醬,鹽繼續煸炒。
  • 第四步:加陳醋,白糖翻炒均勻。
  • 第五步:酸辣牛心菜就可以出鍋了。
  • 第六步:看著就有食欲,酸辣開胃,下飯。
  • 酸辣牛心菜做法技巧/竅門/補充說明:

    1·剁椒醬有鹹味,炒菜時要注意鹽量的添加。
    2· 糖醋的比例根據自己喜好來調整。

    相關食材:牛心

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