綠豆薏米糕
美食達人@碧綠色葉子
菜式簡介
做法跟綠豆沙差不多，這次加了薏米，適合夏天吃的小零食。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 綠豆適量
- 薏米適量
- 冰糖少許
- 輔助料
- 油少許
綠豆薏米糕的做法步驟
第一步：綠豆、薏米洗淨、泡2個小時。加入冰糖，煮半小時。第二步：將煮爛的綠豆薏米放入攪拌機攪拌至糊狀，倒入不粘鍋中，加少許油，小火不停攪拌。開始時火可以開大一點，注意要不停攪拌，不然容易糊。第三步：綠豆薏米糊炒至成團，如圖即可。第四步：放涼，輕輕按入模具。第五步：開吃~(≧▽≦)/~啦啦啦！
綠豆薏米糕做法技巧/竅門/補充說明：盡快食用，不要存放太久。
