玉米胡蘿蔔雞肉砂鍋蒸湯
菜式簡介
喜歡隔水蒸湯，尤其是炎炎夏日。砂鍋蒸湯相之于炖湯，湯色清澈，味道鮮美，而在蒸製的過程中，絲毫不損耗一點湯水，營養非常豐富。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞肉200克
- 輔助料
- 玉米4段
- 胡蘿蔔4段
玉米胡蘿蔔雞肉砂鍋蒸湯的做法步驟
玉米胡蘿蔔雞肉砂鍋蒸湯做法技巧/竅門/補充說明：
1·雞肉必須冷水下鍋，不要攪動，否則血沫會沾附到雞肉上，很難弄幹淨。
2·中小火蒸，保持上汽狀態即可。