玉米胡蘿蔔排骨湯

美食達人@範範耀文文小仙女兒

玉米胡蘿蔔排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 排骨500克; 玉米1顆; 胡蘿蔔1個

輔助料: 生姜適量; 蔥適量; 大蒜適量; 八角適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 幹辣椒適量; 幹香菇適量; 雞精適量; 植物油適量

玉米胡蘿蔔排骨湯的做法步驟

第一步：准備好所有食材。

第二步：排骨下鍋煮沸，加入少量料酒去腥味，撈出。

第三步：鍋中倒入適量油，排骨下鍋，放入生姜，大蒜，八角，幹辣椒，醬油，料酒，翻炒。

第四步：翻炒至排骨表面金黃，把排骨摘出來，大料去掉不用了。

第五步：炒好的排骨倒入裝好水的砂鍋中，加入香菇，大火燒開，煮15分鍾。

第六步：大火炖15分鍾後加入胡蘿蔔，玉米，同時把鹽，雞精，加入砂鍋中，再小火炖半小時。

第七步：最後加入小蔥，一道湯就完成了。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：排骨胡蘿蔔蘿蔔玉米

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