土豆芸豆炖肉

美食達人@紅袖添飯＊

菜式簡介
　　土豆、芸豆大量上市，價格越來越低，新土豆皮薄鮮嫩，和芸豆一起炖肉是非常受歡迎的家常菜。

第一步：土豆洗淨刮皮切長條，再放水中清洗。芸豆洗淨撕去筋用手掰成長段。

第二步：鍋中倒油，油熱爆香蔥姜蒜，放入豬肉煸炒，倒入生抽蓋上鍋蓋焖15分鍾，肉炒多了放碗中隨吃隨用。

第三步：鍋中倒油爆香蔥蒜，放入土豆、芸豆翻炒。

第四步：放入肉、倒2匙生抽翻炒均勻。

第五步：倒1小匙鹽。

第六步：倒1碗熱水沒過食材。

第七步：蓋上鍋蓋焖10分鍾至土豆和芸豆變軟。

第八步：土豆軟糯、芸豆和肉噴香好吃！

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

相關食材：土豆芸豆

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