拌豬肚

美食達人@elmonte

拌豬肚封面圖

菜式簡介
　　煲了胡椒腐竹豬肚雞湯，豬肚涼拌很不錯，女兒吃了很多。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟豬肚2個

輔助料: 蔥3根; 蒜4瓣

拌豬肚的做法步驟

第一步：熟豬肚切粗條。（豬肚可以先煲湯，然後涼拌，一舉兩得。）

第二步：蒜剁末，蔥切段。（也可以放香菜，因爲我不吃香菜，就沒放。）

第三步：小鍋熱油，把蒜末爆香。

第四步：倒入生抽煮開。

第五步：放入鹽焗雞粉，糖拌勻，關火。

第六步：放入蔥段和芝麻油。

第七步：拌勻。

第八步：把醬汁淋在豬肚上。

第九步：拌勻即可。（吃辣的可放點小米辣或辣油。）

第十步：鹹香可口。

菜譜標簽：宴客菜家常菜涼菜

相關食材：豬肚

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