臘腸煲仔飯

第一步：先將米洗淨浸泡40分鍾。

第二步：檢查一下大米的狀態。

第三步：將臘腸切成薄片、菜心燒水燙一下。

第四步：將料汁調好備用。

第五步：萬土燒鍋中刷一層油，將米和水按1:1·5的比例加入。

第六步：中火燒開後調小火焖8—10分鍾。

第七步：時間到後打開蓋子，鍋邊淋一圈油（想要形成鍋巴，這是關鍵），放上切好的臘腸。

第八步：放上切好的青菜，蓋蓋子再焖5分鍾。

第九步：最後時間到磕入一顆雞蛋。

第十步：關火蓋上蓋子焖3分鍾。

第十一步：然後淋上料汁就可以吃了。