微波爐臘腸奶酪焗飯

美食達人@眉記：

菜式簡介
　　　　焗飯是我們娘兒倆都愛吃的，我的理解：炒飯+奶酪=焗飯，當然是簡版的喲！而且這次的焗飯我打算用微波爐來做，因爲女兒單位有微波爐，能源不要浪費。還有另一個原因是，女兒的同學要求我多出些微波菜譜，咱們這就開始微波啦！
　　　　這道飯的前期准備就是炒飯，剩米飯、中式臘腸、青豆、土豆等等，愛吃什麼都可往裏加，水分大的除外。炒飯上鋪上多多的馬蘇裏拉奶酪，微波高火3分鍾搞定。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝微波; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 米飯1碗; 中式臘腸2根; 青豆40克; 胡蘿蔔40克; 土豆80克; 馬蘇裏拉奶酪碎100克

輔助料: 洋蔥20克; 蒜頭2瓣; 亞麻籽油16克

微波爐臘腸奶酪焗飯的做法步驟

第一步：准備材料：胡蘿蔔切小丁，土豆、臘腸切小塊，洋蔥、蒜頭切末，土豆先煮熟。

第二步：不粘平底鍋燒熱下油，倒入洋蔥和蒜末炒香。

第三步：倒入青豆、胡蘿蔔和臘腸翻炒一會。

第四步：倒入米飯，先用鏟子鏟碎米飯，再翻炒均勻，盡量使米粒分開。

第五步：倒入土豆和鹽糖，翻炒均勻。之所以土豆在飯快炒好的時候下，是因爲土豆已熟，先下的話翻炒時會把它炒爛。

第六步：瓷烤碗中放入炒飯，容器要用微波可用容器。

第七步：撒上多多的馬蘇裏拉奶酪碎，喜歡奶酪的盡情地撒吧！

第八步：微波爐高火3分鍾，焗飯的時候要注意觀察，馬蘇裏拉奶酪加熱溫度過高或時間過長會不拉絲。

微波爐臘腸奶酪焗飯做法技巧/竅門/補充說明：

1·微波爐不能用金屬容器
2·烤箱的話200℃15~20分鍾
3·調味根據自己口味調整

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐米飯

相關食材：臘腸奶酪

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