臘腸番茄蛋炒飯

美食達人@小美家

臘腸番茄蛋炒飯封面圖

菜式簡介
　　小家夥，午睡時間晚了，沒辦法去買菜，就著家裏僅有的菜，隨意炒個飯。
　　炒飯雖然簡單，但要炒得跟飯館一樣，有時挺難的。我要多加油！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯適量; 臘腸適量; 番茄1個; 雞蛋2個

輔助料: 蔥花適量; 胡蘿蔔適量; 蒜頭適量

調味料: 生抽適量; 油適量; 鹽適量

臘腸番茄蛋炒飯的做法步驟

第一步：准備所有用料，番茄去皮切小粒，胡蘿蔔跟臘腸都切小粒。

第二步：鍋裏燒熱加少量油，先炒好番茄蛋，加點鹽

第三步：電飯鍋先煲白米飯，少加點水，太爛的米飯炒了不好吃。

第四步：炒好的番茄蛋放一邊備用

第五步：炒過番茄的鍋最好洗一下，再燒熱加油，爆香蒜米，下胡蘿蔔炒，加少量水，水幹了就加臘腸翻炒

第六步：炒得差不多加白米飯翻炒，最後是加點生抽（可以不加），下蔥花。

第七步：可以開飯咯O(∩_∩)O

菜譜標簽：午餐家常菜兒童主食炒飯

相關食材：臘腸番茄

答配菜譜：臘腸與番茄的做法

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