奶白鲫魚湯面

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奶白鲫魚湯面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度神級

主材料: 小鲫魚4條

輔助料: 堿挂面適量

奶白鲫魚湯面的做法步驟

第一步：食材，小鲫魚洗淨用廚房用紙擦幹水。

第二步：平底鍋放油煎魚。

第三步：煎黃煎熟下入蔥姜煸香，烹些黃酒。

第四步：加入開水，記住是開水，這樣湯才白。

第五步：炖至湯濃汁白，調味放鹽，雞精。

第六步：把魚盛出，鍋中只留湯。

第七步：另一個鍋把面過水。

第八步：把過水的面盛入魚湯中，稍煮入味即可。

第九步：成品，盛入碗中灑入胡椒粉！

第十步：成品，湯白味美！

菜譜標簽：家常菜早餐面條

相關食材：鲫魚

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