榴蓮香蕉披薩
菜式簡介
這個季節的榴蓮是該放肆吃的了，哈哈，要是你喜歡榴蓮，一定不要錯過用它來做披薩，讓你欲罷不能，加了香蕉，這披薩真是更香甜啦。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 榴蓮適量
- 香蕉一根
- 高粉半杯
- 橄榄油10克
- 鹽1克
- 清水適量
- 輔助料
- 酵母2克
榴蓮香蕉披薩的做法步驟
第一步：高粉，酵母，鹽和橄榄油，全部放入盆裏。
第二步：慢慢少量多次加入清水。
第三步：揉成光滑軟硬適中的面團。
第四步：蓋上蓋子，常溫發酵一個小時左右。
第五步：直到面團兩倍大。
第六步：取出面團，撒少許幹面粉排氣。
第七步：排氣後靜止十分鍾。
第八步：擀開。
第九步：放入披薩模具，整理好形狀，用叉子叉上小洞。
第十步：放入花生米，壓著它，放入烤箱175℃，烤10分鍾定型。
第十一步：這時候來處理榴蓮和香蕉，分別用勺背壓成泥。
第十二步：烤定型的披薩丕取出，去掉花生米。
第十三步：撒一層馬蘇裏拉奶酪。
第十四步：用勺子舀入一層香蕉泥。
第十五步：再撒一層馬蘇裏拉奶酪，再放一層榴蓮泥。
第十六步：用勺背整理均勻。
第十七步：最後撒一層馬蘇裏拉奶酪，放入烤箱175℃，烤到奶酪表面上色，即可。
第十八步：滿屋子飄香啊。
第十九步：顔色金黃，奶酪拉絲，榴蓮飄香，你還不來吃？
榴蓮香蕉披薩做法技巧/竅門/補充說明：
面團根據自己喜好可以做厚底或者薄底都可以。
烤箱溫度不同，請根據自己家裏調節。