苦瓜釀香蕉

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苦瓜釀香蕉封面圖

菜式簡介
　　苦瓜能夠清熱解毒，香蕉有清熱潤腸，促進腸胃蠕動的作用，苦瓜和香蕉是清毒的最佳拍檔。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 苦瓜一個; 香蕉2個; 枸杞9粒

輔助料: 楓糖漿適量; 鹽少許

苦瓜釀香蕉的做法步驟

第一步：准備好材料，苦瓜一個，香蕉2個。

第二步：先把苦瓜洗淨，切去兩頭。

第三步：然後用四根筷子插入苦瓜，把裏面的苦瓜瓤弄出來爲。

第四步：鍋人倒入清水煮開後加入少許鹽，把苦瓜放入水中焯一下。

第五步：撈出放涼開水中稍涼後把香蕉插入苦瓜中間。

第六步：把香蕉放入後，切去多余的部分。

第七步：然後用刀把苦瓜切成厚薄均勻的片。

第八步：碼入盤中，可以在上面放上枸杞，吃的時候，淋上楓糖漿。

苦瓜釀香蕉做法技巧/竅門/補充說明：

1、苦瓜切片後可以放冰箱冷藏30分鍾再拿出來吃，這樣味道更好。
2、苦瓜買的時候要選粗一點的，這樣香蕉容易塞進去。

菜譜標簽：宴客菜午餐家常菜晚餐創意菜

相關食材：苦瓜香蕉

答配菜譜：香蕉與苦瓜的做法

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