酸豆角肉末

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酸豆角肉末封面圖

菜式簡介
　　自製的酸豆角，怎麼炒都很好吃，酸酸脆脆的，可以加辣椒、肉末一起炒，可以加點豆豉、辣椒清炒。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 酸豆角200克; 肉末50克

輔助料: 辣椒2個; 蒜末少許

酸豆角肉末的做法步驟

第一步：所需食材。

第二步：豆角切段，其他配料切好備用。

第三步：爆香蒜末、辣椒，倒入酸豆角。

第四步：炒幹水份盛起來備用。

第五步：另起鍋，炒肉末。

第六步：肉末煸出油，倒入酸豆角。

第七步：一起翻炒一分鍾，加少許食鹽。

第八步：加入醬油、蚝油調味。

第九步：加入蔥末炒均勻即可。

第十步：成品。

第十一步：這是豆豉、肉末炒酸豆角，很香。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：肉末豆角酸豆角

答配菜譜：肉末與豆角的做法酸豆角與肉末的做法

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