嫩豆腐金針菇蛋花湯

美食達人@董小伊

嫩豆腐金針菇蛋花湯封面圖

菜式簡介
　　把所剩食材的邊角料都湊到一起做個爽滑的蛋花湯吧，即好喝還營養。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 嫩豆腐1塊; 金針菇一些; 西紅柿適量; 雞蛋1個

輔助料: 油適量; 鹽適量; 澱粉適量; 香菜碎適量

嫩豆腐金針菇蛋花湯的做法步驟

第一步：所有食材准備就緒。

第二步：鍋中熱油加西紅柿翻炒出湯汁。

第三步：然後加適量清水再加入金針菇。

第四步：大火燒開加適量鹽五香粉調味。

第五步：加入嫩豆腐多煮一會水開打入蛋液撒上香菜碎勾薄芡關火出鍋喽。

第六步：好喝的蛋花湯就做好了。

第七步：成品上圖。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：金針菇嫩豆腐豆腐

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