金針菇番茄豆腐湯

第一步：豆腐切成一厘米左右的小塊。

第二步：金針菇切掉根洗淨。

第三步：番茄去皮切丁備用。

第四步：鍋中放食用油燒熱放入番茄。

第五步：炒出濃稠的汁。

第六步：加一碗水。

第七步：加適量鹽。

第八步：放入豆腐。

第九步：大火燒開轉小火煮五分鍾。

第十步：利用這個時間，焯燙一下金針菇，水開放入金針菇燙三十秒鍾撈出控水備用。

第十一步：時間到加入焯燙好的金針菇再次煮開關火。

第十二步：出鍋撒蔥花完成。