【山東】番茄豆腐

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　過年少不了豆腐，俗話說：吃豆腐有福氣。但是除了豆腐丸子，炒豆腐，炖豆腐。。。還可以添加一味調料就成了好吃的甜味豆腐，想吃的跟我來哦。。。

第一步：豆腐切成2厘米見方的小方塊，放入鹽和面粉裹勻。

第二步：鍋裏放油，燒到7成熱。

第三步：放入豆腐大火炸製。

第四步：豆腐金黃即可撈出控油備用。

第五步：另起鍋，留一點底油，放入蒜末煸香。

第六步：加入番茄醬和白糖一起煸炒。

第七步：炒勻後，加入炸好的豆腐翻勻即可。

第八步：裝盤即可。

【山東】番茄豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐一定要選北豆腐，水分少好成型。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：番茄豆腐

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