番茄魚豆腐

美食達人@秋雨萌萌

番茄魚豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 草魚一條; 南豆腐一塊; 番茄五六個; 雞蛋一枚

番茄魚豆腐的做法步驟

第一步：收拾好的草魚切片，一定要去掉這層黑膜哦，不然會腥的

第二步：切好的魚片

第三步：魚片放入適量的鹽、料酒，抓勻後再放入一個雞蛋，最後加入適量生粉抓勻

第四步：番茄去皮

第五步：切小碎丁

第六步：熱鍋入少許底油，倒入番茄碎翻炒，加少許水，炖至成番茄湯

第七步：加入魚頭、尾和豆腐，加少許鹽、胡椒粉炖十分鍾左右

第八步：放入腌好的魚片，至變色即可關火

第九步：美味的番茄魚豆腐出鍋了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：魚豆腐番茄豆腐

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