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玉米蘿蔔排骨湯

美食達人@昊媽小廚房
玉米蘿蔔排骨湯封面圖

菜式簡介
  玉米和蘿蔔是好姐妹,一個粒粒飽滿惹人愛,一個紅彤彤讓人既飽眼福又能補充營養。紅蘿蔔營養豐富好消化,生吃熟吃,煲湯炒丁炒絲……真是百搭款好寶寶。常用眼的人群要多吃玉米,小朋友多吃玉米使眼睛明亮。但是玉米不好消化,一歲以下的寶寶最好不吃,覺得玉米打成豆漿比較好吸收消化,我家孩子就特別喜歡喝玉米汁,所以經常做。還可以做玉米糊糊,食物本身沒有錯,不恰當的食用方式才是。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
玉米1根
紅蘿蔔1根
排骨一大條
輔助料
1塊

玉米蘿蔔排骨湯的做法步驟

  • 第一步:姜切片,玉米切小塊,紅蘿蔔切滾刀塊。
  • 第二步:排骨焯水再沖洗幹淨備用。
  • 第三步:所有材料放進陶瓷湯鍋裏,加水。
  • 第四步:中大火煮沸後轉小火熬1小時20分鍾。如果不吃肉,可以縮短時間至一小時夠了。我是要給寶寶吃肉,所以炖時間長一點,肉軟爛,易消化。
  • 第五步:姜和玉米的香味撲鼻而來,肉也綿爛,撕下來給寶寶吃,正好。夏天適合喝清淡的湯。這款湯簡單、營養,作爲家常湯式再好不過。
  • 菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:排骨蘿蔔玉米

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