紅燒內酯豆腐

美食達人@君姐百味

紅燒內酯豆腐封面圖

菜式簡介
　　用內酯豆腐做出來的紅燒味尤其地軟嫩入味，配上肉末的幹香，真的讓人回味無窮。家裏兩個寶貝的最愛，每次吃這個菜都會加飯，真的讓我看著歡喜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 內酯豆腐一盒

輔助料: 五花肉一兩半

紅燒內酯豆腐的做法步驟

第一步：准備內酯豆腐一盒，姜一小塊，大蒜四瓣，蔥一段。豆瓣醬一勺。五花肉一兩半。

第二步：姜蒜切碎，剁細，蔥切蔥花。

第三步：內酯豆腐切塊。

第四步：五花肉切成顆粒，不用切得太細，免得想吃肉找不到。

第五步：鍋中加油，下肉末進去炒出油後再炒十秒。

第六步：下蔥姜蒜炒香，下豆瓣醬煵出紅油，加生抽，料酒，蚝油，少許白糖調味。

第七步：加鹽，放一小碗水，放豆腐進去煮到湯汁濃稠。

第八步：最後淋上香油，用少許水澱粉收汁。起鍋裝盤，撒上蔥花。

第九步：再來一張成圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：內酯豆腐豆腐內酯

答配菜譜：內酯與豆腐的做法

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