芝麻香蕉棒~烤箱輕食第一篇
菜式簡介
香蕉是一種神奇的水果，不僅飽腹感強，還可以作爲甜品中油脂替代物，將它加入面粉中做成小點心，不需要再加入糖分，是追求健康低脂飲食的好方法。
香蕉中含有的鎂元素、維生素B6及生物堿，對于消除焦慮、緩解抑郁情緒有一定的作用，因此香蕉也被稱爲“快樂水果”。這款香蕉芝麻棒沒有油煙，只有食物的香味，健康低脂低卡，做法也是非常簡單的，是不是要來試試呢。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 金龍魚糕點用小麥粉200-220克
- 香蕉1根
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 黑芝麻15克
芝麻香蕉棒~烤箱輕食第一篇的做法步驟
第一步：准備好全部的食材。
第二步：香蕉去皮切塊，用勺子壓成泥。
第三步：將雞蛋打入香蕉泥中，略微拌勻。
第四步：加入低筋面粉跟黑芝麻，揉成光滑的面團。
第五步：將揉好的面團蓋上保鮮膜，放在室溫下松弛30分鍾。
第六步：將面團放在面板上，用擀面杖擀成約0·5厘米厚的長方形面片。
第七步：將面片切成1厘米寬的長條。
第八步：兩手捏住裁好的面條兩端，分別向相反方向扭一下，將面條擰成麻花狀，均勻的碼放在不粘烤盤中，放入預熱好的烤箱中，上下火180度烤製20分鍾，至表面微黃即可。
芝麻香蕉棒~烤箱輕食第一篇做法技巧/竅門/補充說明：
這款小零食在製作時不需要在添加水分了，揉成的面團狀態應該是比較硬的，如果面團太軟，可以再適當添加一些面粉。
答配菜譜：芝麻與香蕉的做法