辣炒平菇

美食達人@焱垚小baby

辣炒平菇封面圖

菜式簡介
　　減脂期也可以吃得炒菜。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 平菇適量; 辣椒適量

辣炒平菇的做法步驟

第一步：在早市買的新鮮蘑菇。

第二步：去根，撕成小條。

第三步：將辣妹子辣椒洗淨。

第四步：切成條。

第五步：鍋中熱水下蘑菇，焯一下。

第六步：水開關火。

第七步：蘑菇撈出放冷水中浸泡一下。

第八步：蘑菇攥幹水分，備用。

第九步：鍋中熱油。

第十步：下辣椒絲，爆香。

第十一步：下焯好的蘑菇，快速翻炒。

第十二步：加入適量味極鮮醬油。

第十三步：加入適量黑胡椒粉。

第十四步：翻炒均勻，收幹湯汁，關火。

第十五步：美食完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：平菇

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