香蔥肉片焖平菇

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香蔥肉片焖平菇封面圖

菜式簡介
　　鹹鮮入味，營養豐富的一道美味菜肴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 平菇適量; 瘦肉適量; 香蔥適量

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 生抽適量; 胡椒粉適量

香蔥肉片焖平菇的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，瘦肉洗淨切成薄片，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，食用油腌製十分鍾備用，平菇洗淨撕成小塊備用，蔥白，蔥花切成段分開放。

第二步：熱鍋冷油，下肉片翻炒至變色。

第三步：放入蔥白煸香。

第四步：放入平菇翻炒均勻。

第五步：炒至平菇變軟，加入適量鹽及生抽，少許熱水焖煮五分鍾。

第六步：湯汁快收幹時，放入蔥葉焖一會即可。

第七步：即將出鍋裝盤。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

香蔥肉片焖平菇做法技巧/竅門/補充說明：

肉片加入調料腌製十分鍾備用！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香蔥平菇蔥

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