蒜苗炒平菇
菜式簡介
蒜苗中富含辣素,辣素的殺菌能力可以達到青黴素的十分之一,能有效殺菌消炎,有助于預防流感,防止傷口感染,流感高發季節,吃蒜苗可以提高機體抵抗力。平菇具有滋養、補脾胃、降溫邪、驅風、散寒、舒筋活絡的功效。 常吃平菇還具有降低轎壓和血液中膽固醇的作用,可預防老年心血管疾病和肥胖症,有利防止血管硬化。 平菇還能治療植物神經紊亂,對婦女更年期綜合症有輔助治療效果。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蒜苗適量
- 平菇適量
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 食用油適量
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 雞精適量
- 姜絲適量