香芹胡蘿蔔拌土豆絲

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　土豆不僅可以當菜吃，也能做主食，做法非常多，讓人百吃不厭。有時也須講究配色，讓家人看了有食欲，當然味也重要，口感好可多吃一點。香芹胡蘿蔔拌土豆絲，香氣撲鼻，清淡脆爽，色香味俱全，家人喜歡。

第一步：香芹300克，胡蘿蔔1根，土豆1個，裏脊肉80克，香蔥3棵，大蒜3瓣。

第二步：香芹洗淨，焯水1分鍾，過涼，控幹切段。

第三步：清水中加點白醋，土豆胡蘿蔔擦絲，多洗幾遍，焯水1分鍾，過涼控幹備用。

第四步：蔥蒜裏脊肉洗淨切好，准備好所有食材。

第五步：蔥蒜裏脊肉炒一下，加點醬油，五香粉，把所有食材放一起加上糖醋鹽和香油，攪拌均勻就可以了。

第六步：芹菜胡蘿蔔拌土豆絲，清淡脆爽，色香味俱全。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：土豆胡蘿蔔蘿蔔香芹

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