土豆胡蘿蔔炖雞腿

第一步：雞邊腿清洗幹淨。

第二步：雞腿剁成塊。

第三步：胡蘿蔔削皮洗淨切塊。

第四步：土豆削皮洗淨切塊。

第五步：姜切片。

第六步：鍋中放油，放入白糖小火炒糖色。

第七步：放入雞塊和姜片。

第八步：雞塊炒上色放入醬油翻炒幾下。

第九步：放入一勺味極鮮。

第十步：放入一勺蚝油。

第十一步：放入適量的水煮中火半小時。

第十二步：水煮至三分之二時放入土豆塊和胡蘿蔔塊。

第十三步：煮至湯汁剩三分之一時放鹽調味。

第十四步：放入雞精大火收至湯汁濃稠關火。

第十五步：成品。