東北亂炖豆角（土豆、胡蘿蔔、百葉結）

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東北亂炖豆角（土豆、胡蘿蔔、百葉結）封面圖

菜式簡介
　　上次紅燒肉炖豆角的第二頓

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豆角500克; 土豆1個; 百葉結數個; 胡蘿蔔1個; 紅燒肉1小碗

輔助料: 油50克; 鹽適量; 姜幾片; 蔥白數段; 八角1枚; 香葉數片

東北亂炖豆角（土豆、胡蘿蔔、百葉結）的做法步驟

第一步：主輔料准備好，改刀形狀如圖，百葉結是自己買幹豆腐自己切小塊卷起來打結而成，可以用豆腐幹腐竹都可以

第二步：鍋熱放油炒香蔥姜調料

第三步：下乳之前做好的紅燒肉翻炒

第四步：下乳胡蘿蔔炒到半熟

第五步：下入土豆翻炒

第六步：加熱水做湯蓋鍋蓋焖約十五分鍾

第七步：加入豆角蓋過炖20分鍾左右

第八步：收湯加鹽雞精

第九步：出鍋

第十步：配米飯

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐學生

相關食材：豆角土豆胡蘿蔔蘿蔔百葉結

答配菜譜：土豆與豆角的做法胡蘿蔔與土豆的做法土豆與蘿蔔的做法胡蘿蔔與豆角的做法蘿蔔與豆角的做法

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