紅蘿蔔土豆絲

美食達人@安洪書分

菜式簡介
　　土豆又叫馬鈴薯，馬鈴薯的營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約爲16·5％，還含有大量木質素等，被譽爲人類的“第二面包”。
　　紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五髒等功能。
　　兩者搭配可以提高食欲哈

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆300克; 紅蘿蔔100克

輔助料: 鹽適量; 油適量

紅蘿蔔土豆絲的做法步驟

第一步：土豆和紅蘿蔔分成切成絲

第二步：鍋中放油放入紅蘿蔔

第三步：炒到紅蘿蔔變軟放入土豆絲

第四步：加入適量的鹽和雞精

第五步：加入蔥花

第六步：悶到沒有水就可以出鍋了

紅蘿蔔土豆絲做法技巧/竅門/補充說明：

土豆切好要泡一下去澱粉紅蘿蔔要先放下去炒在放土豆

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜

相關食材：土豆蘿蔔紅蘿蔔

答配菜譜：紅蘿蔔與土豆的做法土豆與蘿蔔的做法

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