返回

當歸生姜羊肉湯

美食達人@千面嬌娃
當歸生姜羊肉湯封面圖

菜式簡介
  當歸補血活血,羊肉是溫補食物,可增進體力,改善新陳代謝,滋補腎氣,羊肉所含蛋白質爲優質完全的蛋白質,容易被人體吸收利用。
  此湯具有溫中補虛,溫陽散寒的功效,適用于脾腎陽虛證、畏寒、肢冷自汗、面色淡白、小便清長、大便稀薄者,尤其適合氣血虧損型痛經,補氣養血。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
羊肉100克
輔助料
當歸10克
生姜10克
調味料
適量
料酒適量

當歸生姜羊肉湯的做法步驟

  • 第一步:羊肉切成小塊
  • 第二步:將羊肉、當歸、生姜同時放入砂鍋內,加入清水,因爲要喝湯可多加些水,開鍋後文火炖1個小時。
  • 第三步:炖好後再加入鹽,不會破壞湯的營養,喝湯時可加一些香蔥、香菜。
  • 當歸生姜羊肉湯做法技巧/竅門/補充說明:

    有些人不喜歡羊肉的膻味,可以提前將羊肉切小塊後加入綠豆或者白蘿蔔同煮五分鍾後去掉水(蘿蔔)再炖。

    相關食材:羊肉生姜當歸
    養生食療:痛經

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM