折耳根湯
菜式簡介
魚腥草除了可以用來涼拌,還可以用來做炒菜、煮湯喝,用魚腥草煮出來的湯味道鮮美,開胃生津,還能給身體降降火,而且煮過的魚腥魚香香的、糯糯的特別好吃,沒有生吃時的沒股魚腥草。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 折耳根200克
- 輔助料
- 小蔥2棵
- 姜5克
折耳根湯的做法步驟
折耳根湯做法技巧/竅門/補充說明:
用來煮湯的折耳根可用選用老一些的,根部煮熟後香糯可口味道很好,這與涼拌是不同的味道和口感。
相關食材:折耳根
菜式簡介
魚腥草除了可以用來涼拌,還可以用來做炒菜、煮湯喝,用魚腥草煮出來的湯味道鮮美,開胃生津,還能給身體降降火,而且煮過的魚腥魚香香的、糯糯的特別好吃,沒有生吃時的沒股魚腥草。
用來煮湯的折耳根可用選用老一些的,根部煮熟後香糯可口味道很好,這與涼拌是不同的味道和口感。