青菜滑香菇

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青菜滑香菇封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇適量; 上海青3顆

輔助料: 姜適量; 蒜適量

青菜滑香菇的做法步驟

第一步：上海青一片片摘開清洗幹淨。

第二步：香菇切小塊。

第三步：剁姜蒜末。

第四步：鍋裏燒開水，放入青菜焯水斷生一分鍾撈起。

第五步：蘑菇也焯水一分鍾撈起。

第六步：鍋裏熱油倒入青菜翻炒一下，加入生抽，鹽糖快速翻炒一分鍾鏟起稍微晾涼備用。

第七步：鍋裏再熱油爆香蒜姜。

第八步：倒入香菇翻炒均勻，加入蚝油，鹽，糖，生抽，水澱粉翻炒均勻至粘稠關火。

第九步：青菜擺入盤中。

第十步：倒入香菇和料汁即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青菜香菇

答配菜譜：香菇與青菜的做法

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