松茸排骨湯

第一步：松茸適量，溫水浸泡20分鍾。泡過的松茸撈出用清水沖洗淨，泡松茸的水不要倒。放置一會澄清備用。

第二步：沈澱澄清的松茸湯。

第三步：排骨適量，清水洗淨血水。

第四步：涼水入鍋。

第五步：焯一滾兒撈出。

第六步：溫水洗淨浮沫。

第七步：鍋內適量清水，焯過水的排骨放入，泡松茸的湯也一起倒入，切幾片姜進去。

第八步：大火煮開，中小火炖20分鍾。

第九步：松茸放入。

第十步：中小火炖40分鍾。

第十一步：枸杞沖洗一下。

第十二步：香蔥切小粒。

第十三步：撇去浮沫和多余的油。

第十四步：枸杞放入關火。

第十五步：盛碗，適量鹽，雞精（也可以不放）調味。撒上香蔥碎即可。

第十六步：成都。