松茸玉米排骨湯

第一步：野生松茸幹適量。

第二步：溫水浸泡20~30分鍾。

第三步：泡好的松茸洗淨泥沙。

第四步：澄清的泡松茸的原湯我喜歡留著，很漂亮，濃濃的菌香。

第五步：玉米連皮切斷，這樣特別好成形，洗一下備用。

第六步：昨天晚上焯好的排骨適量。

第七步：鍋內適量清水，排骨放入，加幾片姜。

第八步：大火煮開，中火炖20分鍾。

第九步：泡發好的松茸連同泡松茸的原湯一起放入。

第十步：中小火炖20分鍾。

第十一步：放入玉米。

第十二步：中小火再炖20分鍾。

第十三步：香蔥。

第十四步：洗好的枸杞。

第十五步：炖好的松茸玉米排骨湯，湯色微褐，有松茸特有的香味兒，以及玉米的清甜。

第十六步：撒上枸杞關火，盛入湯盆，適量鹽，白胡椒粉，香蔥調味即可。

第十七步：成品。

第十八步：成品。