松茸菌菇糯米蒸排骨

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松茸菌菇糯米蒸排骨封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 肋排800克; 松茸（泡發）; 松樹菇（泡發）; 鮮香菇適量; 糯米適量

輔助料: 生抽適量; 老抽適量; 蚝油適量; 姜適量; 蔥適量

松茸菌菇糯米蒸排骨的做法步驟

第一步：排骨用溫水洗淨控幹水分

第二步：准備姜片，蔥段，

第三步：一勺生抽

第四步：半勺老抽

第五步：適量蚝油

第六步：拌均勻，放入蔥姜料酒，放入冰箱冷藏室入味一夜

第七步：泡發松茸，松樹菇，泡糯米

第八步：鮮香菇洗淨切塊

第九步：菌菇按照個人喜好改成小塊

第十步：糯米需要用冷水浸泡一夜，瀝幹糯米多余的水，和排骨菌菇拌勻，容器我選的不鏽鋼蒸屜，用烤箱油紙鋪入，再倒入排骨，親們可以用竹蒸籠，我喜歡不鏽鋼材質，好清洗

第十一步：蒸鍋大火蒸熟即可

第十二步：軟糯鮮香

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：排骨松茸糯米

答配菜譜：排骨與糯米的做法松茸與排骨的做法

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