枸杞雞蛋羹

菜式簡介
　　雞蛋羹Egg soup
　　是用雞蛋製作的一道家常菜，細膩滑嫩。
　　雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝髒組織損傷有修複作用。
　　有健腦益智、保護肝髒、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚的作用。